De igual manera conocidas como bayas de Aronia, las chokeberries negras son un sabor adquirido.

La razón de esto es simple; ¡son uno de los alimentos más amargos que existen!

Sin embargo, están entre las frutas más saludables y contienen una variedad impresionante de polifenoles.

Para ser precisos, son el séptimo mayor proveedor de polifenoles entre todos los alimentos.

Debido a su sabor amargo, no es raro encontrar chokeberries en varios alimentos endulzados como mermelada y jugos. Además, hay varios vinos y tés de chokeberry disponibles.

En cuanto a su perfil nutricional, las chokeberries proporcionan lo siguiente por cada 100 g;
Calorías: 47 kcal
Carbohidratos: 9.6 g
Fibra: 5,3 g
Azúcar: 4,3 g
Grasa: 0,5 g
Proteína: 1,4 g
Vitamina C: 35% RDA
Manganeso: 32% RDA
Vitamina K: 17% RDA
Hierro: 8% RDA
Vitamina E: 8% RDA