Compartiendo algunas similitudes con un melocotón, los albaricoques son uno de los tipos de frutas pequeñas y carnosa que contiene un hueso duro (técnicamente una semilla) en el medio.

El albaricoque es una fruta popular con un color naranja claro y es mejor conocida por su contenido de vitamina A y C.

Los albaricoques también proporcionan varios tipos de polifenoles, como las catequinas.

Curiosamente, los albaricoques requieren un invierno frío para crecer adecuadamente, por lo que generalmente crecen en países que experimentan una verdadera cuatro estaciones.

Aquí están los valores nutricionales por albaricoque;
Calorías: 16,8 kcal
Carbohidratos: 3.9 g
Fibra: 0,7 g
Azúcar: 3,2 g
Grasa: 0,1 g
Proteína: 0,5 g
Vitamina A: 13% CDR
Vitamina C: 6% CDR
Potasio: 3% RDA
Vitamina E: 2% RDA
Fósforo: 1% RDA