Dos venezolanos participarán en el Desafío de Cocina 2022, que se realizará este domingo 13 de marzo en la avenida De Mayo entre Bolívar y Chacabuco de 12 a 19 horas para celebrar y disfrutar la gastronomía de las distintas colectividades que conviven en la Ciudad.
Los participantes fueron escogidos por distintas organizaciones de sus comunidades, en el caso de la venezolana fue desde Asoven que se seleccionó al participante Roger Briceño, mientras que Simone Oueini, será la representante de la comunidad libanesa, país de origen de su padre.
Para apoyarlos, pueden hacerlo a través de la cuenta @dhumanosba del Gobierno de la Ciudad, cuya presidenta, Mercedes Bárbara, es amiga de la casa y siempre está atenta en las actividades de la colectividad venezolana.
En el concurso habrá dos rondas, Roger Briceño, presentará un pastel de plátano, el cual es muy tradicional en su natal Maracaibo.
«Es algo que los zulianos comemos mucho y lo tenemos como comida típica y es como llevar lo mío a la mesa», explicó el profesional de la cocina.
De clasificar, se irá por la gastronomía oriental, «un patacón mar y tierra, porque la cultura de marisquería a Venezuela; la llevaron los españoles y portugueses , y como migrante quise fusionar algo muy muestro como el patacón, con el mar y tierra que fue llevado a nuestro país por los migrantes».
Dos venezolanos participarán en el Desafío de Cocina 2022, que se realizará este domingo 13 de marzo en la avenida De Mayo entre Bolívar y Chacabuco de 12 a 19 horas para celebrar y disfrutar la gastronomía de las distintas colectividades que conviven en la Ciudad.
Los participantes fueron escogidos por distintas organizaciones de sus comunidades, en el caso de la venezolana fue desde Asoven que se seleccionó al participante Roger Briceño, mientras que Simone Oueini, será la representante de la comunidad libanesa, país de origen de su padre.
Para apoyarlos, pueden hacerlo a través de la cuenta @dhumanosba del Gobierno de la Ciudad, cuya presidenta, Mercedes Bárbara, es amiga de la casa y siempre está atenta en las actividades de la colectividad venezolana.
En el concurso habrá dos rondas, Roger Briceño, presentará un pastel de plátano, el cual es muy tradicional en su natal Maracaibo.
«Es algo que los zulianos comemos mucho y lo tenemos como comida típica y es como llevar lo mío a la mesa», explicó el profesional de la cocina.
De clasificar, se irá por la gastronomía oriental, «un patacón mar y tierra, porque la cultura de marisquería a Venezuela; la llevaron los españoles y portugueses , y como migrante quise fusionar algo muy muestro como el patacón, con el mar y tierra que fue llevado a nuestro país por los migrantes».
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