¿Qué es el proceso de fermentación alcohólica?
La fermentación alcohólica es un proceso anaeróbico en el cual intervienen microorganismos, estos transforman los azucares presentes en algunos alimentos en alcohol, dióxido de carbono, y energía. ... Se estima que el 3,8 % de las muertes registradas son por el exceso de consumo de alcohol