Gallinas de doble propósito
Como su nombre lo indica, estas aves son criadas para que produzcan huevos y también es aprovechada su carne para la comercialización. Debes saber que su producción es en menor cantidad que las ponedoras por excelencia.

En cuanto a su carne ,el crecimiento y formación de masa muscular es más lenta que las razas que normalmente se usan para la producción de carne de gallina. Podemos resaltar que estas gallinas son más fuertes, no se enferman con regularidad y son muy dóciles.

En cuanto a los cuidados que requieren, te podemos decir que se adaptan fácilmente a los cambios climáticos, generalmente son criadas en casas o criaderos artesanales, ya que en la mayoría de los casos son para el consumo propio. Las razas mas destacan son: Plymouth Rock, New Hampshire, Rhode Island, y Sussex.