DE TODO UN POCO

HELADO DE CHOCOLATE ☺️
Ingredientes:
4 yemas de huevo
1/2 taza de azúcar
140 gr de chocolate
2 tazas de crema batida
1 taza de leche entera
Preparación:
Batir las yemas con el azúcar hasta que se esponjen y adquieran un color amarillo muy claro. Verterlos en una olla de fondo grueso; Mezclar con la leche y batir a fuego muy bajo hasta que espese y cubra la parte posterior de la cuchara. Transfiera la mezcla caliente a un tazón con el chocolate y agregue mientras se derrite. Agregue la crema batida.
Coloque el tazón sobre otro que esté lleno de agua helada; Cuando la mezcla esté fría, póngala en el congelador en un recipiente resistente al frío y congélela varias horas.