ARROZ CON LECHE
Arroz con Leche, un postre muy fácil de hacer y perfecto para merendar
Ingredientes:
1 litro de leche líquida
1 taza de arroz
1 taza de azúcar
2 ramitas de canela
1 Cdta. de esencia de vainilla
una pizca de sal al gusto
Canela en polvo (al gusto)
Preparación:
Lo primero que tenemos que hacer es lavar bien el arroz hasta que el agua salga cristalina. Aparte, en una olla, vierte el litro de leche con el azúcar, junto con las ramitas de canela . Cuando la leche comience a hervir, baja el fuego y agrega el arroz. Remueve bien. Cocina durante una hora, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue en el fondo de la olla. Luego, cuando comience a espesar, agrega la esencia de vainilla , Sigue cocinando logres el arroz con el espesor deseado. Retira las ramas de canela .. Deja enfriar , espolvorea canela en polvo.